Это классическое мочегонное при заболевании почек и мочевыводящих путей, бактерицидное и жаропонижающее (сок с мёдом, морс с медом), а также жаждоутоляющее средство. Клюква стимулирует работу поджелудочной железы, но главное в наш век сердечно-сосудистых заболеваний свойство этой ягоды - благодаря присутствию бензойной кислоты регулировать коагуляционную систему крови. Для этого клюкву едят по 50-100 г в перерыве между приёмами пищи (конечно, без сахара, предпочтительно даже без мёда). Можно также использовать морс - 1/2 стакана клюквы размять в тёплой воде, выпить в течение дня.

    В народной медицине: сок клюквы с мёдом - при кашле; настой ягод - укрепляющее и противоцинготное средство. Болгарские фитотерапевты (Йорданов и др.) считают основным целебным свойством клюквы её способность «оказывать тонизирующее, ободряющее и повышающее умственную и физическую трудоспособность действие». Во время лечебного голодания, если оно протекает в сезон, когда нет лимонов, можно как «витаминную поддержку» использовать разведенный водой клюквенный сок (1 ст. ложка на 1 ст. воды, немного мёда). Хорошо сочетается клюквенный сок с настоем шиповника. Классический рецепт приготовления морса (на 1 ст. клюквы - 1 ст. ложка мёда и 1 л воды): клюкву размять деревянной ложкой, отжать сок; отжимки залить водой и прокипятить, затем соединить сок и отвар, добавить мёд охладить. В старые времена клюкву мочили на зиму – на 10 л воды и 8-10 ст. клюквы брали мёда, гвоздики корицы по вкусу. Через месяц мочёные ягоды готовы. Клюквенный напиток: 1 ст. клюквы размять, залить 1 л горячей воды, 3-5 мин пропарить на медленном огне, добавит 2 ст. ложки мёда; настаивать 1-2 ч, процедить.

    Прекрасно сохраняется клюква в холодной кипячёной воде или в морозильнике, для чего нужно только её подсушить немного и положить в полиэтиленовые пакеты. На балконе сухая клюква стоит в стеклянных банках «как живая». Тем, у кого иногда повышается протромбин в крови, желательно иметь про запас хотя бы 1 кг клюквы, так как в нужный момент её может не оказаться в продаже.